The AppTourism Awards 2014

El pasado 23 de Enero, en Madrid, se celebró “The AppTourism Awards 2014”, organizado por SEGITUR en colaboración con FITUR en el contexto de Fitur Know-How & Export. Los premios fueron entregados por Isabel Borrego, Secretaria de Estado de Turismo.

 Ganadores "The Apptourism Awards 2014"

The AppTourism Awards 2014 (Imagen en http://www.tecnohotelnews.com)

El jurado ha seleccionado a las ganadoras entre las 125 aplicaciones inscritas en el concurso, de las que 84 han correspondido a la categoría nacional y el resto a la categoría internacional.

Las aplicaciones ganadoras en la categoría nacional han sido:

Y las aplicaciones ganadoras en la categoría internacional han sido:

Con este concurso se pretende reconocer la importancia que las “apps” han adquirido para los turistas en la organización del viaje, y premiar a las mejores aplicaciones que ayudan a mejorar la experiencia del turista.

El premio consiste en un galardón que supone el reconocimiento de SEGITUR. En el caso de las “apps” nacionales, las ganadoras serán incluidas en la aplicación “Spain Collections” que recogerá las mejores aplicaciones turísticas para España y estarán en el repositorío de “apps” del portal oficial de turismo de España.

Además se presentó la Guía de Aplicaciones Turísticas 2014, elaborada por SEGITUR, el Consejo Superior de Cámaras de Comercio y Turespaña en el marco de Intelitur (centro de conocimientos, inteligencia e innovación turísticas).

Guía Apps turísticas 2014

Guía Apps turísticas 2014 (imagen en http://www.tecnohotelnews.com)

La guía recoge una selección de las 150 aplicaciones turísticas más representativas de los distinto servicios y productos que utiliza el turista durante el viaje, y están distribuidas en diferentes categorías. 

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Curioseando

Curioseando por los vestigios de FITUR 2013 he llegado, no sé muy bien cómo, al blog de Jimmy Pons. ¿Qué quién es?, eso mismo me pregunté yo. Pues bien, os lo presento, Jimmy Pons es un conferenciante experto en innovación turística cuyo blog os recomiendo, incluso que lo sigáis por twitter @jimmypons, tiene artículos muy interesantes sobre innovación y creatividad en el sector turístico.

 Y aquí un ejemplo de innovación turística publicado en su blog, el bus gastronómico, consiste en un autobús que ofrece los mejores manjares de la zona en la que se encuentre en ese momento y además ofrece al cliente una visita panorámica de la ciudad. ¿No os parece una idea genial?

Al hilo de esta noticia me entró la curiosidad de investigar un poquito en innovación turística y ¿que encontré?, una empresa sevillana Conocer Sevilla que ofrece a los clientes rutas tematizadas, rutas nocturnas por el barrio Santa Cruz, rutas para niños enfocadas en las unidades didácticas a través de gymkanas…

Seguimos  curioseando…

Y ahora ¿qué?, pues la localidad riojana de Haro se va a convertir en un destino piloto para el desarrollo de lo que serán los destinos turísticos inteligentes, ¡cómo!.

Entre las acciones concretas que se llevarán a cabo están: el desarrollo  de plataformas e-commerce, que facilitarán la adquisición on line de merchandising o productos riojanos,  la implantación de sistemas LED y pantallas urbanas que mejoren los sistemas de señalización en los puntos de mayor afluencia turística, entre otras.

Aquí os dejo el enlace de la noticia.

Y por último, sobre innovación en el sector del alojamiento encontré los diez hoteles  más tecnológicos del mundo, dónde encontramos hoteles cuyas habitaciones no tienen grifería sino que el agua cae del techo, hasta hoteles donde al llegar te entregan un iphone con toda la información del hotel….

3 de diciembre, Día Mundial de la Discapacidad

Hoy día 3 de diciembre es el Día Mundial de la Discapacidad y en el Departamento de Hostelería y Turismo del IEDA, lo queremos celebrar compartiendo con vosotros algunos recursos online muy interesantes con los que repasaremos la relación entre estos dos mundos, el del turismo y el de la discapacidad. Para ello seguiremos las etapas que atraviesa un turista en su viaje. Así, lo primero que haremos es reservar un hotel, después haremos una visita cultural y finalmente cenaremos en un restaurante, ¿nos acompañas?

  • Empezaremos por reservar el hotel. ¿Conoces Native? Es un club de hoteles con encanto repartidos por varios países europeos que opera desde una plataforma web accesible a todos, incluidas personas que por motivos físicos o sensoriales no tienen posibilidad de acceder a otros sitios webs (por ser invidentes o tener mala visión en general, tetraplejia, Parkinson, poca destreza en el movimiento de los dedos, etc.). En el siguiente vídeo puedes conocer de cerca a Native y la opinión de uno de sus clientes:

  • Una vez elegido el alojamiento, ¿organizamos una visita? Os animamos a visitar un Museo Tiflológico, por ejemplo el de Madrid o el de Plasencia, ¿los conocías? En estos museos solo hay una norma: ¡Prohibido no tocar! En sus salas se pretende satisfacer las necesidades culturales de las personas con discapacidad visual grave a través de maquetas de monumentos arquitectónicos, exhibición de obras plásticas de artistas ciegos y con discapacidad visual grave, etc.
  • Después de una intensa visita, por aquí nos va entrando hambre, ¿qué tal si comemos? Os proponemos un restaurante muy novedoso, se llama Dans le noir?¿Habías oído hablar de él? ¿Te imaginas algo? Consiste en una cena a oscuras, servida por camareros invidentes. Sus fundadores lo describen como una experiencia sensorial, humana y social. Organizan también catas de vino a oscuras, ¿te atreves? No te pierdas el siguiente vídeo si quieres saber más de esta cadena de restaurantes:

Para terminar, os dejamos una tarea para trabajar con el alumnado el Turismo accesible.

Os adelantamos que la entrada del próximo jueves también va de Turismo y Discapacidad, pero esta vez os contaremos las aventuras de tres turistas discapacitados.

A Don Juan le dan calabazas

¡Mañana es fiesta! Pues sí. Para todos aquellos rezagados, les queremos recordar que el  1 de noviembre es el día de todos los santos.

Tradicionalmente, es un día para venerar a todos aquellos santos que no forman parte del calendario litúrgico y el único día que a los góticos se les ponen los pelos de punta en los cementerios. Y , ¡qué  mejor manera de recordar a nuestros seres queridos que con un delicioso formulario de recetas!:  panellets, buñuelos de viento,huesos de santos…um… sublime tradición culinaria la nuestra que, no en vano, se constituye como uno de los atractivos de nuestro país en estas fiestas.

Sin embargo, los tiempos han cambiado. Paseamos por las calles y sólo vemos disfraces de calabazas, brujas y vampiros; algunos medios afirman que la caída de los dulces tradicionales es del 70% frente a las recetas “importadas” (como los pasteles de calabaza)… Vamos, que la calabaza es al buñuelo como la hamburguesa al filete empanado.

El 30 de octubre, un grupo de jóvenes abanderaron con pancartas el movimiento “Más Tenorio y menos Halloween”. Cuando yo era pequeña, el Día de Todos los Santos era un día a pasar entre familia y huesitos de santos. Hoy he vestido a mi hijo de 22 meses de diablillo…¡si mi abuela levantara la cabeza!

¿Qué tiene Halloween que no tenga Tenorio? Me recuerda al dicho popular que hace referencia a que cuando uno no se quiere no puede hacer que los demás lo quieran. No estoy en contra de las costumbres extranjeras pero sí de la pérdida de las mías. Supongo que no podemos competir contra los creadores del marketing, la venta y todo lo relativo al consumismo. El romanticismo lúgubre de Tenorio tampoco es competencia frente a un día de fiesta, de disfraces y jolgorios, máxime ahora, con los tiempos que corren. Y yo me pregunto… ¿Qué tenemos que hacer para querer más a nuestro Don Juan que a una intrusa calabaza?

La Evolución de la Restauración Gastronómica

Los hábitos alimentarios de la sociedad han ido cambiando a lo largo de la historia. Los motivos son muy diversos, entre ellos, el aumento del nivel de vida, la sustitución de una economía de subsistencia por una de mercado, las modificaciones de la estructura familiar o el desarrollo de la tecnología alimentaria. Como consecuencia de todo ello, se encuentran nuevas formas de restauración ¿Pero que es exactamente la restauración gastronómica? ¿Dónde está su origen? ¿Cual ha sido su evolución?
En la siguiente línea de tiempo, los alumnos y las alumnas del Módulo de Estructura del Mercado Turístico del IEDA han querido dar respuesta a estas preguntas y otras muchas, aportando imágenes, vídeos, curiosidades….relacionados con el subsector.

En el siguiente vídeo también queda reflejada esa evolución, pero con un toque de humor